Le mezze est un partage, votre restaurant aussi. Repondio répond aux avis avec la chaleur qui vous caractérise : sans tomber dans le folklore. Houmous, taboulé, kebbé : on connaît la carte.
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La cuisine libanaise vit du partage et du mezze. Les avis évoquent souvent la générosité des portions, le houmous fait maison, le taboulé à la libanaise (persil dominant, pas couscous). Repondio capte cette singularité culturelle sans cliché et invite naturellement à revenir partager.
Voici comment Repondio aurait répondu à 3 avis types reçus par votre restaurant libanais. Vous validez en 1 clic ou modifiez avant publication.
“Mezze copieux, houmous maison crémeux, taboulé vraiment libanais (et pas une salade au couscous), kebbé moelleux. On était 6, addition raisonnable.”
Choukran beaucoup ! Le taboulé persil dominant on s'y tient : c'est le seul vrai. Le houmous on le fait chaque matin, jamais en avance. Pour les groupes on adore, dites-nous d'avance, on prépare un assortiment surprise. À bientôt en famille ou entre amis.
“Très bon chawarma au poulet, marinade parfumée. Le service un peu débordé le samedi soir, mais accueil très chaleureux.”
Merci pour le chawarma : la marinade c'est 24h dans le yaourt-épices, c'est ce qui change tout. Pour le samedi soir vous avez raison, on est complet à 19h et l'équipe galère un peu sur les commandes. Réservez tôt, on vous reçoit comme à la maison.
“Bonne cuisine mais portions de mezze petites comparé à un libanais à Marseille. 18€ pour 5 petites assiettes c'est limite.”
Merci pour ce retour. Sur le format mezze on adapte au Paris 11ème : on essaie d'équilibrer prix et générosité. Pour 5 assiettes à 18€ on revoit ça en cuisine cette semaine. Revenez tester notre nouveau format groupe (8 plats à partager), je pense que ça vous parlera.
Ces réponses sont des exemples : Repondio apprend votre ton à partir de 3 réponses que vous avez vous-même écrites au démarrage.
Recevez du monde, partagez, vivez. Repondio s'occupe des réponses Google pendant que vous tenez la salle. 19€/mois fondateur.
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